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http://dx.doi.org/10.25673/120920| Title: | Untersuchungen zur äußeren und inneren Eiqualität mit Bezug auf den Calciumgehalt im Brustbein bei Lohmann Selected Leghorn und Lohmann Brown Legehennen in einer Mobilstallhaltung |
| Author(s): | Seeck, Katharina |
| Referee(s): | Schlegel, Kathleen Ludewig, Sandra |
| Granting Institution: | Hochschule Anhalt |
| Issue Date: | 2025-10-17 |
| Extent: | 1 Online-Ressource (VII, 59, XX Seiten) |
| Type: | Master thesis |
| Exam Date: | 2025 |
| Language: | German |
| URN: | urn:nbn:de:gbv:kt1-1981185920-1228767 |
| Abstract: | In der vorliegenden Arbeit wurden Hühnereier von Lohmann Selected Leghorn und Lohmann Brown Legehennen im Labor auf die innere und äußere Eiqualität untersucht. Eine Analyse verschiedener Inhaltsstoffe im Ei und in der Eischale ist dabei einbegriffen. Das Erheben der Daten erfolgte größtenteils eigenständig an der Hochschule Anhalt. Darüber hinaus konnten Brustbeine und Ständer von sechs Schlachtkörpern auf den Gehalt an Calcium untersucht werden. Die Erhebung der Daten erfolgte im Zeitraum von November 2024 bis Mai 2025. Zum Berechnen der Daten wurde Microsoft Excel verwendet. Des Weiteren konnte die deskriptive Statistik und die Zusammenhänge mit Hilfe von SPSS 29.0 analysiert werden. |
| Annotations: | Literaturverzeichnis: XIII-XIX Seiten |
| URI: | https://opendata.uni-halle.de//handle/1981185920/122876 |
| Open Access: |  Open access publication |
| License: |  (CC BY-SA 4.0) Creative Commons Attribution ShareAlike 4.0 |
| Appears in Collections: | Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwicklung |
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