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http://dx.doi.org/10.25673/75148Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Gartler, Ignaz | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-11T05:15:34Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-11T05:15:34Z | - |
| dc.date.issued | 1793 | - |
| dc.identifier.other | gbv: 32213868X | - |
| dc.identifier.other | doi: doi:10.25673/75148 | - |
| dc.identifier.uri | https://opendata.uni-halle.de//handle/1981185920/77100 | - |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.25673/75148 | - |
| dc.format.extent | [4] Bl., 585 S., [4] Bl. ; 8° | - |
| dc.language.iso | ger | - |
| dc.publisher | Gerold | - |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ | - |
| dc.subject | Wien | - |
| dc.subject.ddc | 090 | - |
| dc.title | Wienerisches bewährtes Kochbuch : in sechs Absätzen ; Enthält Tausend Fünfhundert Kochregeln für Fleisch- und Fasttäge alle auf das deutlichste und gründlichste beschrieben, nebst einen Anhang in fünf Abschnitten, worinnen ein allgemeiner Unterricht, was man in der Küche, beym Einkaufen, Anrichten der Speisen und Anordnung der Tafeln zu beobachten habe, als auch Speiß- und Suppezetteln / Herausgegeben von Ignaz Gartler nunmehro aber verbessert von der Barbara Hikmann | - |
| dc.type | Book | - |
| dc.identifier.urn | urn:nbn:de:gbv:3:1-800279 | - |
| dc.identifier.shelfmark | AB 131888 | - |
| local.openaccess | true | - |
| dc.identifier.ppn | 32213868X | - |
| local.mets.uri | https://opendata.uni-halle.de/retrieve/36830f38-6179-4362-a7f1-3f298f63091a/mets.xml | - |
| local.holding | Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt | - |
| local.holding.displayform | Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, AB 131888 | - |
| dc.contributor.publisher | Gerold, Josef | - |
| dc.date.digitization | 2019 | - |
| dc.description.note | Vorlageform des Erscheinungsvermerks: Wien, verlegt bey Joseph Gerold, kais. Reichshofrathsbuchdrucker und Buchhändler am Dominikanerplatz Nro. 724. 1793. | - |
| dc.description.note | Frontispiz (Kupferst.) | - |
| dc.genre | Kochbuch | - |
| dc.genre | Ratgeber | - |
| dc.identifier.vd | vd18 11333812 | - |
| cbs.digitization.displayform | Halle (Saale) : Universitäts- und Landesbibliothek Sachsen-Anhalt, 2019 | - |
| cbs.publication.displayform | Wien : Gerold, 1793 | - |
| cbs.picatype | Aa | - |
| local.publication.edition | Siebenzehnte neu umgearbeitete und vielvemehrte Auflage | - |
| dc.contributor.contributor | Hickmann, Barbara | - |
| Appears in Collections: | Drucke des 18. Jahrhunderts (VD18) | |
Ressources:
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