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http://dx.doi.org/10.25673/79597| Title: | Konstruktiver Entwurf einer Räuchertrommel |
| Author(s): | Barthol, Oliver |
| Referee(s): | Prof. Dr.-Ing. Knoll, Wolf-Dietrich May, Joachim |
| Granting Institution: | Hochschule Merseburg |
| Issue Date: | 2021-01-18 |
| Type: | Master thesis |
| Language: | German |
| Publisher: | Hochschulbibliothek, Hochschule Merseburg |
| URN: | urn:nbn:de:gbv:542-1981185920-815513 |
| Subjects: | Räuchertrommel schonende Räucherung Die Räucherwelt STAMAG |
| Abstract: | Hierfür ist es notwendig einen Weg zu finden, um den traditionellen Beräucherungsprozess in eine technische Produktion zu überführen. Um diese Ziel zu erreichen hat die Firma "Die Räucherwelt" die STAMAG als Dienstleister beauftragt eine Planungsunterlage zu erarbeiten. Zu diesem Zweck sind in erster Linie die Randbedingungen und die Einflussfaktoren für den Prozess zu definieren. In Zusammenarbeit mit der Firma "Die Räucherwelt" ist ein Lastenheft zu erstellen, welches die benötigten Anforderungren und Wünsche an die technische Gestaltung zusammenfasst. Anschließend sind unter Berücksichtigung des erstellten Lastenheftes verschiedene Lösungskonzepte anzufertigen, welche technisch und wirtschaftlich bewertet werden müssen. |
| URI: | https://opendata.uni-halle.de//handle/1981185920/81551 http://dx.doi.org/10.25673/79597 |
| Open Access: |  Open access publication |
| License: |  (CC BY 4.0) Creative Commons Attribution 4.0 |
| Appears in Collections: | Ingenieur- und Naturwissenschaften |
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| BartholOliver_Konstruktiver_Entwurf_eines_Räucherapparates.pdf | 8.3 MB | Adobe PDF |  View/Open |