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  3. Hochschule Anhalt
  4. Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik
Bitte benutzen Sie diese Kennung, um auf die Ressource zu verweisen: http://dx.doi.org/10.25673/5960
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DC ElementWertSprache
dc.contributorProf. Dr. Titze, Jean
dc.contributorProf. Dr. Richter, Renate
dc.contributor.refereeProf. Dr. Titze, Jean
dc.contributor.authorWassmer, Maria
dc.date.accessioned2018-09-24T18:30:07Z-
dc.date.available2018-09-24T18:30:07Z-
dc.date.issued2017
dc.identifier.urihttps://opendata.uni-halle.de//handle/1981185920/12771-
dc.identifier.urihttp://dx.doi.org/10.25673/5960-
dc.language.isoger
dc.publisherBibliothek, Hochschule Anhalt
dc.subjectGetreideger
dc.subjectLebensmittel
dc.subject.ddc570-
dc.subject.ddc580-
dc.subject.ddc577-
dc.subject.ddc572-
dc.titleEntwicklung von Kleingebäck aus Emmer
dcterms.typeHochschulschrift
dc.typeBachelor Thesis
dc.identifier.urnurn:nbn:de:gbv:kt1-3450
local.publisher.universityOrInstitutionHochschule Anhalt
local.openaccesstrue-
Enthalten in den Sammlungen:Angewandte Biowissenschaften und Prozesstechnik

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